l'art de vivre à la haute-porte

Passionnée de chasse et de gastronomie, Tania de Bourbon Parme a décidé de s’investir dans cette belle aventure de la Haute-Porte.

Sans toucher aux grands classiques de la cuisine familiale de Marie-Anne la cuisinière de la maison, Tania de Bourbon Parme revisite quelques recettes de nos régions en leur apportant sa touche gastronomique et ses talents liés à l’art de la table.

Tania de Bourbon Parme

Le calvados de la Haute-Porte

Le diner dans la Salle à Manger

Jean-Yves de Vaubernier inspecte l'apéritif